7 – Lievitati

Focaccia con la zucca

La focaccia con il lievito madre è tutta un’altra cosa….provare per credere.. Ingredienti: 500 gr di farina monococco 200 gr di zucca cotta al forno 100 gr di lievito madre rinfrescato 1 cucchiaino di malto 200 gr circa di acqua 3 cucchiai di olio 1 cucchiaino raso di sale fine 50 gr circa di...