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25 Mag

L’insalata di miglio è sicuramente un piatto più adatto alla stagione estiva, momento nel quale si ha voglia di cibi freschi e leggeri. Personalmente, dato che adoro il miglio, lo preparo tutto l’anno e lo mangio caldo. Vi garantisco che è ottimo!!!! Il miglio può essere sostituito...

09:18 / 2 - Primi Piatti / 6 - Senza glutine / News & Eventi
04 Mag

Il Miglio è un cereale privo di glutine e si presenta con grani molto piccoli dalla forma tondeggiante e di colore giallo. Le sue proprietà sono infinite: - È l’unico cereale alcalino e, di conseguenza, contrasta l’acidità dello stomaco - È ricco di fibre - È utile per rafforzare...

19:21 / 2 - Primi Piatti
21 Gen

Ingredienti: Mezza cipolla 2-3 fette di zucca Alloro 50 gr di miglio Qualche castagna cotta Bacche di goji Procedimento: Rosolare la cipolla con un filo di olio, un pizzico di sale e un goccio di acqua. Appena la cipolla sarà ammorbidita, aggiungere la zucca a pezzetti e lasciala insaporire. Aggiungere l'alloro, il miglio...

20:31 / 1 - Zuppe / 6 - Senza glutine
27 Apr

Avevo già iniziato ad alleggerire la mia alimentazione adeguandola alla stagione primaverile ma, il brusco abbassamento delle temperature di questi giorni, mi ha fatto tornare la voglia di accendere il forno e così...

20:37 / 2 - Primi Piatti