Calda e profumata..una crema di cicerchie con riso integrale e semi di zucca...
Riso integrale con dahl di lenticchie rosse, primo piatto vegan e senza glutine...
Questa sera ho preparato una minestra con riso integrale e lenticchie rosse. Quando si segue un’alimentazione in linea con la stagione nella quale ci si trova, si noterà che in inverno il corpo desidera cibi caldi e cremosi in grado di contrastare il freddo mentre, in...
Le mie ricette create per Naturasi.. Ingredienti: 1 bicchiere di riso basmati integrale 200 gr di fagiolini 1 grossa carota 2 zucchine Shoyu Ceci secchi Alga kombu Olive Semi di girasole tostati 80 gr di pistacchi non salati Basilico Olio Sale ½ cucchiaino di senape Shiro miso Procedimento: Lasciare in ammollo i ceci per una notte. Al mattino sciacquarli, aggiungere 3 parti di...
Autunno……tempo di zuppe e minestre… Ho preparato una ZUPPA DI RISO INTEGRALE E LENTICCHIE BELUGA…un piatto ricco di folati, di carboidrati e di proteine vegetali. Un modo per assumere tutti gli aminoacidi essenziali. Ingredienti: Mezzo porro 2 carote 2 fette di zucca ½ batata Salvia Rosmarino 1 bicchiere di riso integrale ½ bicchiere di lenticchie beluga Olio Brodo...
Questo mese Sara Massone e Luana Sperzagni ci parlano di RUCOLA! Scopri qui quali le proprietà benefiche e la ricetta del mese. Perché la rucola non mi piace? Ormai avrai capito che mi faccio un sacco di domande e salto di palo in frasca, ho mille interessi...
Anche in estate il riso integrale non deve mancare sulle nostre tavole ma deve essere preferibilmente a chicco lungo. Il basmati è un ottimo riso e stasera l’ho utilizzato per la realizzazione di questo piatto. Ho abbinato una purea di lenticchie rosse e accompagnato con una crema...
Oggi avrei voluto preparare uno sformatino di riso ma, vista la temperatura, ho cambiato idea in corso d’opera e ho trasformato la ricetta in un piatto fresco e colorato. Ingredienti: 1 bicchiere di riso integrale 3 zucchine medie 1 spicchio di aglio Pomodorini secchi sott’olio Basilico Salvia Menta Mezzo panetto di tofu affumicato Limone Procedimento: cuocere...