5 – Dolci

Non è vero che chi ha problemi di intolleranza al glutine non può mangiare dolci. Questa torta è morbida, dolce al punto giusto (pur non avendo zucchero), leggera e gluten free. Provatela..ma attenzione perchè crea dipendenza.. Ingredienti: 200 gr di farina grano saraceno 125 gr di farina di mandorle 1 bustina...

Ecco la mia colazione di domani..un dolce macrobiotico preparato senza prodotti di origine animale e senza zucchero. Tendenzialmente inizio sempre la giornata con la crema di cereali o, quando sono di corsa, con il porridge di avena ma, a volte, mi prende quel certo non so...

Girando tra gli scaffali di #naturasì ho trovato questo bevanda a base di succo di mela e zenzero, dolce ma senza zuccheri aggiunti e con un sentore di zenzero rivitalizzante. Aggiungo frutta fresca tipo mele, pesche e limone e lascio in infusione..una delizia, fresca e rinfrescante. A...

Anche un dolce semplice come la crostata può diventare un dessert creativo. In questo caso ho preparato una crema al limone e l'ho abbinata ad una composta di fragole. La ricetta della crostata la trovate già sul sito quindi, vi lascio la ricetta della crema, facilissima e...

Spesso nelle varie pubblicità trasmesse in tv, passa sempre il messaggio che i biscotti sono buoni in quanto contengono uova, burro, latte, farina e zucchero. In realtà uova burro e latte utilizzati dalle industrie alimentari sono prodotti derivati dagli allevamenti intensivi e, di conseguenza, contengono antibiotici...

La torta di mele è un dolce classico che piace a tutti, grandi e piccini. È il dolce ideale per ogni momento…per la colazione, per la merenda ma anche per un dopo cena. L’ho presentata in occasione dello showcooking che ho tenuto a Vigevano al Vivi Bene...

Amo la cucina naturale/macrobiotica in tutte le sue sfaccettature ma i dolci sono il mio punto debole. Amo preparare gli impasti in modo semplice, verificare che certi alimenti (mi riferisco a quelli di origine animale), non sono così indispensabili per la buona riuscita di un dolce,...

  L’estate se ne è andata ed è arrivata un’altra stagione, l'autunno. Il ritmo della vita ce lo insegna la Natura; tutto è in cambiamento e in trasformazione, non c’è niente di statico nella legge dell’universo. Allora non resta che adeguarsi al cambiamento e salutare la stagione...