4 – Verdure

Sapete già cosa cucinare per il vostro pranzo di Natale? Qua in Liguria, ma credo ormai in ogni parte d’italia, l’insalata russa è un antipasto che è spesso presente nei pranzi importanti. Vi lascio questa versione in chiave veg per preparare una maionese senza uovo, di conseguenza...

Questa è una ricetta che feci durante uno show cooking da Naturasì e che riscosse un grande successo. È veloce da preparare e piace a tutti (anche a coloro che non amano questo ortaggio) perché è croccante, è buono, è fresco, è colorato e la...

Le verdure verdi sono ricche di clorofilla e di ferro. Questa è la stagione giusta per gustarle in quanto depurative per il fegato. Ingredienti: Cime di rapa o catalogna (o altre foglie verdi di stagione) Rucola Olio Sale Succo di mezzo limone 1 cucchiaio di malto di riso 1 cucchiaino di gomasio Preparazione: in una padella...